毎年恒例、おせちを作っております。私は、おせち料理で迎える家族の新年が大好きです。まずは煮物から！我が家の煮物は、かなりやわらかーく仕上げます。にんじんも、ほろっとしてる。干し椎茸こんにゃくにんじんの飾り切り花れんこんの甘漬け里芋家と自分が煮物の香りでい

クリスマスは、お家で過ごしました。海外ではもちろんクリスマスは家族と迎える大切な日です。家庭料理だけれど、体も温まるような内容に。長芋の豆乳スープこれはとあるレシピの本を見て作ってみたのですが、長芋と豆乳ってすごく合います。ただ、すりおろした長芋を豆乳、

忙しい師走の暮れ。こんな時にはばっと煮込んで数日間もたせて食べる、煮込み料理が便利だなと感じます。これ1品でたくさんの栄養がとれる、冬に食べたくなる温かいレシピです。     【鶏肉の煮込み】 材料 4人分鶏肉手羽元    400gセロリ 1本（1cm幅カット）玉ねぎ